客人都是村里人，络绎不绝，拖家带口的前来。
每个人的脸上都洋溢着欢快的笑意。
筵席正式开始。
先端上餐桌的是热气腾腾的杀猪菜。
杀猪菜用的肉，是猪的血脖子，也就是捅刀的地方。
这里的肉是五花三层的、肥而不腻，极其美味。
这杀猪菜做起来没什么讲究，流程也很简单，剔除淋巴后，把血脖斩成大块煮的烂熟，然后切成肉片放入大锅中，边煮边往里面放干白菜，
加水跟一些调料，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内急火猛煮。
热气腾腾的杀猪菜，肉嫩汤鲜滑嫩爽口。
再佐以葱花、五香面、酱油、辣椒油做成的蘸酱，蘸着食用，一口肉菜下肚，肚子里那张牙舞爪的馋虫，轻易的就被压制下来。
接下来的就是猪血豆腐汤。
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