从开卖开始，里面的猪肉老就没停过，摊位后面有五个专门负责切肉、砍肉的，大肉块一上桉板，这几个屠宰员就熟练地将猪肉和骨头分离，然后全部切成一斤大小，堆放到一旁箩筐里，方便台前的屠宰员售卖。
肉亭摊位前面还有两个屠宰员，一个负责操刀、称量，一个负责收钱、打包，效率老高了，跟流水线一样，卖完一个又一个，不带停歇的。
现在才是刚刚开始售卖，里面的好肉块还比较多，肥猪肉堆了一块又一块，颇为诱人。
很快，排着前面刘光齐、许大茂几个就买完了，他俩运气还行，刘光齐买到了两斤半，许大茂则买到了半斤，都是肥多瘦少的半肥瘦。
轮到李卫国和何雨水两人了，李卫国的户口就剩他一个了，所以今天也是供应了半斤肉，半肥半瘦的五花肉，虽然比不了大肥肉和猪板油，但还不错。
雨水这丫头就幸运了，许是人家屠宰员大叔看她小丫头一个人来买肉，觉得可怜，一刀就给她划了一斤的上好肥肉。
那脂肪，白花花的，瘦肉就占了一丁点，比昨天一大爷买的都肥，绝对是最顶级的肥肉。
“哇...好肥呀，谢谢大叔。”
雨水这下乐开花了，笑得眼睛都眯了起来。
“呵呵，行了，拿上猪肉，早点回去吧。”屠宰员大叔和蔼地笑了笑。
“嗯嗯...谢谢大叔。”
两人买好肉，也没多待，提好猪肉继续往菜市场里面去，准备再买点儿其他的东西，不然光凭昨天买的那点儿量，还真不够几顿的。
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