下午只要过了四点，就开始进入了晚上的饭口时间。
付宇这边上灶开火，刚过了一个小时，手里面已经堆了六七份点餐单，大多是小席面，还有两份大席面。
这个月份，过来店里用餐的顾客大多是来吃海鲜的，而赵猛这边的老顾客则大多点的都是爆炒一类为主。
因为都是赶在饭口时间过来，顾客都比较心急，平日里因为上菜慢，没少有顾客催单的事情发生。
毕竟过来就是吃饭的，谁也不愿意干等着半天吃不到嘴。
不过今天晚上还不错，付宇这边接单的顾客还都挺好说话，到现在为止还没有人催单。
传菜员看上去也是不慌不忙，过来了就在取菜台旁等着。
付宇和孙庆宁搭手，总算把三份小席面完成了，正烹饪剩下的大席面时，又有点餐员过来送单子了。
付宇接过来一瞧，还有些惊讶。
这桌席面一共点了五菜一汤，外加白案那边的猪油渣锅贴。
特色锅包肉、鸡油炒蘑菇、招牌卤猪蹄、经典溜肥肠、大骨头芜菁汤。
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